Sibuya Urban Sushi Bar continúa su imparable crecimiento con la apertura de un nuevo establecimiento el emblemático complejo Madrid Madnum, uno de los nuevos referentes de ocio, cultura y negocio de la capital. Sigue consolidando su presencia en ubicaciones estratégicas y emblemáticas. Este nuevo restaurante está situado en la zona de Méndez Álvaro, entre Atocha y la estación Sur de Autobuses. Con esta inauguración, alcanzamos los 69 locales operativos, con 67 en España, además del de Oporto (Portugal) y Andorra.

El restaurante cuenta con 165 m² distribuidos en una única planta, a los que se suma la terraza de 80 m², ofreciendo en conjunto un espacio moderno y acogedor, donde el diseño contemporáneo se combina con una experiencia culinaria única que ya ha conquistado a miles de comensales.

Fiel a su esencia, Sibuya mantiene su apuesta por una cocina japonesa reinterpretada con un enfoque innovador. En este nuevo espacio, los clientes podrán disfrutar de una amplia selección de productos de alta calidad, elaborados al momento por un equipo de expertos, entre los que destaca la figura del sushiman, responsable de la preparación artesanal de cada pieza.

El nuevo Sibuya Madrid Madnum será gestionado directamente por Grupo Sibuya, y su apertura ha supuesto la creación de 15 puestos de trabajo estables, ocupados en su mayoría por jóvenes profesionales de la zona, con una edad media inferior a los 30 años.

Con esta apertura, SIBUYA Urban Sushi Bar reafirma su posición como líder en el segmento de cocina japonesa urbana en España, manteniendo su enfoque en la innovación gastronómica, el diseño de espacios únicos y una atención enfocada a cada cliente.