Abrimos el Sibuya #59 en Pozuelo de Alarcón

Después de exitosas aperturas en la zona mediterránea (Barcelona y Mallorca) y en Andalucía (Sevilla), comenzamos la segunda parte de 2024 con nuestra apertura número 58 (59 si contamos con nuestro local en Oporto), esta vez regresando a la Comunidad de Madrid. El nuevo SIBUYA se encuentra en la Avenida de la Comunidad de Madrid, nº 3, en una zona comercial privilegiada gracias al acceso del Metro Ligero. Con una superficie de 206 m² distribuidos en dos plantas y una terraza, el local tiene capacidad para 84 comensales (64 en el interior y 20 en el exterior).

Este nuevo espacio mantiene fielmente los detalles que caracterizan la ‘experiencia SIBUYA’, diseñada para deleitar los cinco sentidos. La decoración, que utiliza madera y elementos naturales, crea un ambiente acogedor, complementado por una iluminación y música suave. Los clientes pueden disfrutar de nuestra renovada carta, que ofrece una amplia variedad de propuestas innovadoras, incluyendo los delicados y artesanales Gunkan, uno de nuestros platos imprescindibles.

Para su operación, hemos creado 15 puestos de trabajo estables, con una media de edad por debajo de los 30 años. Este es un dato significativo, ya que la plantilla del Grupo SIBUYA supera ya los 1,000 trabajadores.